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Dieci anni fa abbiamo piantato la prima Lavanda officinale, della specie più pregiata, nella nostra azienda agricola biologica in una magnifica e incontaminata vallata sull’Appennino piacentino. Abbiamo imparato a conoscerla, a curarla, ad amarla.
Ora le piantine di Lavanda sono cresciute, in altezza e in estensione: coprono oltre tre ettari e all’inizio dell’estate sono una distesa viola e argentea, profumata e piena di farfalle e di api. Accanto alla Lavanda coltiviamo il magico Elicriso, per i francesi “immortelle”, pianta solare dall’aroma inconfondibile; e l’Iris, la più nobile e preziosa materia prima della profumeria naturale.
Let’s go!
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